Окунь с горчицей
By Ольга
on |
0
коммент.
4 филе морского окуня (по 200 г)
2-3 лимона
зелень укропа
3 стол. ложки овсяных хлопьев
по 1 чайн. ложке сладкой и острой горчицы
1 стол. ложка среднеострой горчицы
1 стол. лож ка сметаны
соль
черный перец
1. Кулинарную нить замочить. Филе рыбы вымыть, обсушить, приправить солью, перцем.
2. Лимоны нарезать дольками. Зелень укропа порубить.
3. Овсяные хлопья, горчицу, укроп и сметану перемешать, посолить, поперчить. Этой массой смазать половину каждого филе, выложить дольки лимона.
2-3 лимона
зелень укропа
3 стол. ложки овсяных хлопьев
по 1 чайн. ложке сладкой и острой горчицы
1 стол. ложка среднеострой горчицы
1 стол. лож ка сметаны
соль
черный перец
1. Кулинарную нить замочить. Филе рыбы вымыть, обсушить, приправить солью, перцем.
2. Лимоны нарезать дольками. Зелень укропа порубить.
3. Овсяные хлопья, горчицу, укроп и сметану перемешать, посолить, поперчить. Этой массой смазать половину каждого филе, выложить дольки лимона.
Фаршированный перец
By Ольга
on |
0
коммент.
200 г риса
8 стручков сладкого перца
1 луковица
2 стол. ложки рубленой петрушки
150 г феты
2 стол. ложки натертого пармезана
1 яйцо
черный перец
соль
1-2 стол. ложки оливкового масла
1. Кулинарную нить замочить. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности.
2. Перец вымыть, срезать «крышечки», удалить семена.
3. Луковицу очистить и мелко порубить. Соединить с петрушкой, сыром фета, пармезаном, яйцом и рисом, посолить и поперчить по вкусу.
8 стручков сладкого перца
1 луковица
2 стол. ложки рубленой петрушки
150 г феты
2 стол. ложки натертого пармезана
1 яйцо
черный перец
соль
1-2 стол. ложки оливкового масла
1. Кулинарную нить замочить. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности.
2. Перец вымыть, срезать «крышечки», удалить семена.
3. Луковицу очистить и мелко порубить. Соединить с петрушкой, сыром фета, пармезаном, яйцом и рисом, посолить и поперчить по вкусу.
Рисовые шарики
By Ольга
on |
0
коммент.
На 4 порции:
250 г круглозерного риса
соль
по 2 стол. ложки рубленой петрушки и базилика
20 г сливочного масла
1 яйцо
50 г тертого сыра
перец
панировочные сухари.
Для начинки:
10 г сушеных белых грибов
1 луковица
3 стол. ложки растительного масла
100 г зеленого горошка
1 стол. ложка томата-пасты
20 мл белого вина
по 100 г говяжьего фарша на один шарик
75 г моцареллы.
250 г круглозерного риса
соль
по 2 стол. ложки рубленой петрушки и базилика
20 г сливочного масла
1 яйцо
50 г тертого сыра
перец
панировочные сухари.
Для начинки:
10 г сушеных белых грибов
1 луковица
3 стол. ложки растительного масла
100 г зеленого горошка
1 стол. ложка томата-пасты
20 мл белого вина
по 100 г говяжьего фарша на один шарик
75 г моцареллы.
Блинчики с ягодами
By Ольга
on |
0
коммент.
На 4 порции:
150 г муки
1 чайн. ложка разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
150 мл пахты
несколько видов свежих ягод.
Из муки, разрыхлителя, яйца и пахты приготовить тесто. Изжарить на сливочном масле 4 блина. Положить один блин на плоскую тарелку. Выложить на него свежие ягоды, смешанные с обжаренными «лепестками» миндаля. Полить ягоды кленовым сиропом или готовым ванильным пудингом. Накрыть вторым блином. Слои повторить. Готовый блинный пирог украсить засахаренными ягодами и листиками мяты.
В одной порции 300 ккал
Время приготовления 30 мин
150 г муки
1 чайн. ложка разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
150 мл пахты
несколько видов свежих ягод.
Из муки, разрыхлителя, яйца и пахты приготовить тесто. Изжарить на сливочном масле 4 блина. Положить один блин на плоскую тарелку. Выложить на него свежие ягоды, смешанные с обжаренными «лепестками» миндаля. Полить ягоды кленовым сиропом или готовым ванильным пудингом. Накрыть вторым блином. Слои повторить. Готовый блинный пирог украсить засахаренными ягодами и листиками мяты.
В одной порции 300 ккал
Время приготовления 30 мин
Подписаться на:
Сообщения (Atom)